Скачать книги бесплатно

Баклажаны или как еще их называют “турецкие помидоры” пришли из Восточной Индии, распространились в Азию, а позже в средние века попали в Европу. В нашу страну они пришли с Кавказа, завоевав популярность своим необычным цветом и вкусом. Из книги вы узнаете, как правильно выбрать баклажаны и подготовить их. Какие существуют способы приготовления баклажанов. Узнаете о популярных блюдах, пользующихся большой известностью во всем мире.

Что можно приготовить всего из трех компонентов? Оказывается, много чего. Различные супы, полезные салаты, вкусные каши, ароматные пироги – все это готовится очень скоро из самых обычных компонентов. И вот у вас на столе полный комплект – салат, суп, второе – все быстро и просто.

Мексиканская кухня – одна из самых распространенных кухонь мира. Традиционная мексиканская кухня состоит в основном из простых компонентов, хорошо сочетающихся между собой – перец чили, говядина, свинина, сметана, бобы, тортильи. А гарниром выступают помидоры или салат-латук. Также мексиканская кухня богата пряностями и соусами, среди которых знаменитые огненно-острые соусы. В книге вы найдете популярные мексиканские блюда, известные не только в стране, но и во всем мире.

Бутерброды – удобное и легкое блюдо, приготавливающееся быстро и просто. Их можно использовать как закуску, взять с собой на пикник или приготовить на завтрак. Из книги вы узнаете, какой хлеб больше подходит для бутербродов, как сделать разнообразные начинки, какие продукты использовать – если вы контролируете свой вес. А также как приготовить бутерброды на пикник.

Книга станет хорошим помощником для тех, кто любит и ценит домашнее вино, а также собирает разные рецепты его приготовления. Из книги вы узнаете, как в домашних условиях приготовить шампанское и купажное вино. А для любителей коктейлей множество различных рецептов как алкогольных, так и безалкогольных напитков.

Пироги это исконно русское кушанье, не имеющее себе подобных ни в одной кухне мира. Аромат свежеиспеченного пирога способен создать особую уютную атмосферу в доме. Хотя некоторые считают, что с пирогами слишком много возни – умение вкусно печь пироги всегда было и остается одним из главных достоинств хозяйки. В книге собраны различные рецепты пирогов. Сладкие – с ароматной вишней, душистой грушей, с яблоками и апельсинами. С мясной начинкой, рыбной. И конечно с разными овощами. Именно начинки делают пироги такими разнообразными, каждый раз необыкновенно вкусными и новыми.

Овощи, запеченные в духовке, можно использовать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо. После запекания они становятся нежными и ароматными, сохраняя при этом свои полезные свойства. Если вы заботитесь о своем здоровье, то перейдите на блюда, приготовленные в духовке. К тому же запеченные овощи готовятся очень быстро и, несмотря на свою простоту, они могут стать украшением праздничного стола.

Холодные закуски просто обязаны присутствовать на праздничном или будничном столе. Они разнообразят стол и дополняют любые основные блюда. А также являются прекрасным дополнением к алкогольным напиткам.
В книге вы найдете самые лучшие закуски из доступных компонентов и простых в приготовлении. Это холодные закуски из мясных и морепродуктов, салаты, канапе, бутерброды, рулеты. Все рецепты в книге проверенные. К каждому рецепту дано подробное описание и фото.

Русская кухня это старая кулинарная традиция, которая имеет историю, сформировавшуюся под влиянием Византии, монголо-татаров и запада. От византийцев к нам пришли крупы и пряности, с Китая – копчение рыбы и мяса, заваривание чая. С запада – шоколад, сахар, кофе.
Россия – страна с множеством разных национальностей, и каждая нация имеет свои уникальные блюда. Любой край или область могут похвастаться своими фирменными рецептами.
Без специальных знаний с помощью книги вы сможете приготовить старинные русские блюда, пользующиеся большой известностью не только в нашей стране, но и во всем мире.

Что может быть вкуснее и полезнее, чем напитки, приготовленные дома с любовью. Они станут хорошим дополнением к любой трапезе и настоящим украшением стола. Способы приготовления напитков очень простые, поэтому их приготовление не займет у вас много времени. Из книги вы узнаете о пользе домашних напитков, узнаете, как их можно красиво оформить и подать к столу.