Скачать книги бесплатно

Блюда еврейской кухни – это в первую очередь простые рецепты, включающие в себя минимальное количество компонентов. Например, с курицы можно получить наваристый куриный бульон, салат и на второе – гуляш. Во-вторых – широкое использование фарширования, кабачки, баклажаны фаршируют мясным фаршем, а также фарширование мясных продуктов овощными или фруктовыми. В- третьих – простое и быстрое приготовление. Довольно частое употребление мясного фарша, из которого можно быстро приготовить тефтели, котлеты, различные начинки для мучных изделий. Все это – характерные основные черты современной еврейской кухни.